Питание в поезде — это всегда спорный вопрос. Соблюсти баланс между дорогостоящей, но далеко не всегда вкусной, едой в вагонах-ресторанах и сомнительными продуктами, предлагаемыми на перронах, поможет эта статья. Рассмотрим, что взять в поезд из еды, а от чего лучше отказаться.
Напитки в поезд
Обилие воды — это то, что жизненно необходимо человеку, а особенно, в длительном путешествии. Данное правило действует не только в летний сезон, когда в вагонах от жары не спасает даже кондиционер. Оптимальным вариантом будет взять чистую негазированную воду. Минералка с газами может быть выбрана в качестве дополнительного питья для тех, кто ее любит. Но вот от соков и лимонадов лучше воздержаться. Сладкие напитки провоцируют жажду и напиться ими просто невозможно.
Какие напитки могут еще присутствовать в дорожной сумке:
- компот с минимальным содержанием сахара;
- морс;
- чай;
- растворимый кофе.
Безусловно, в поезде противопоказан алкоголь. За его употребление грозит штраф, да и для здоровья подобные напитки губительны.
Еда в поезд
Еда в поездке пригодится разная, начиная от домашних котлет и заканчивая снеками. Для каждой категории есть наиболее подходящий список продуктов, из которого можно выбрать желаемые для себя варианты.
Домашняя еда
Такая еда в поезд предпочтительна, если планируется ехать сутки, но не более. В иных случаях без холодильника продукты испортятся. Дольше всего хранится следующее:
- картофель, отваренный “в мундире”;
- запеченная курица;
- печеные пироги (на второй день могут остаться с начинкой из повидла, а с мясом или капустой лучше съесть сразу);
- котлеты;
- макароны или рис;
- отварные яйца (необходимо следить за целостностью скорлупы, чтобы они не протухли).
Также можно взять сырники или запеканку из творога. Особенно это актуально для тех, кто путешествует с детьми. Но без опасений такие продукты можно употреблять только в первые часы поездки.
Перекус
Закуски необходимы при продолжительном нахождении в поезде. В их качестве может выступать сырокопченая колбаса. От вареных вариантов следует отказаться, поскольку они быстро портятся. Стоит отдать предпочтение твердому, а также плавленому сыру. Если взять с собой хлеб, то можно сделать вкусные бутерброды к чаю. Лучше избегать дрожжевых хлебобулочных изделий.
Вот еще несколько примеров перекуса:
- галеты;
- сэндвичи с куриным филе (необходимо заранее завернуть их в фольгу);
- лаваш — при прочих продуктах, взятых с собой, можно сделать походную шаурму.
В качестве снеков подойдут сухофрукты и орехи. Они сытные и очень вкусные. К тому же такие продукты хранятся долго. Это идеальный вариант, чтобы перекусить в дороге.
Овощи и фрукты
Здесь выбор достаточно велик. Из овощей стоит отдать предпочтение огурцам, помидорам черри, вареной кукурузе и сладкому перцу. Можно также взять морковь в сыром или запеченном виде. В последнем случае получаются сладковатые чипсы.
Из фруктов лучше всего выбрать яблоки и груши. Если нравятся бананы, то можно взять и их. Однако необходимо отдать предпочтение не созревшим плодам.
К чаю
Наиболее популярная категория, ведь закуски к чаю или кофе уменьшают чувство голода и позволяют вкусно скоротать время.
Самая подходящая еда для чаепития:
- сахарная булочка;
- пряники;
- сушки или баранки;
- мармелад;
- зефир;
- леденцы;
- протеиновый батончик.
Шоколад не подходит, поскольку он в вагоне может растаять.
Продукты длительного хранения
Длительные поездки предполагают наличие «долгоиграющей» еды. В этом отношении многие отдают предпочтение продуктам быстрого приготовления: лапша, картофельного пюре известных фирм, а также супы в стаканчиках. Это удобно, поскольку достаточно залить кипяток. Для тех, кто придерживается здорового питания, такие блюда не подойдут наряду с сухариками, чипсами и прочими вредными перекусами.
Что брать в поезд из еды, которая будет полезной и сохранится надолго:
- мясные, рыбные и овощные консервы (сюда же относятся маринованные шампиньоны и другие грибы, консервированные супы и пр);
- крупы, не требующие варки: овсяная, гречневая и т.п. (хлопья можно запарить в термосе);
- детское питание — мясное и овощное пюре, фрикадельки в баночках, каши в пакетиках и т.д.
Продукты для детей нередко предпочитают и взрослые. Это полезно, сытно и удобно в употреблении.
Что брать не стоит
Это конкретный перечень товаров, приобретая которые можно просто выкинуть деньги на ветер. Дело в том, что такие продукты быстро портятся:
- кисломолочная продукция, молоко;
- блюда, заправленные майонезом или сметанным соусом;
- выпечка с кремовой начинкой;
- ветчина или вареные колбасные изделия.
Подобная еда не может храниться без холодильника.
Доставить неудобства могут и другие продукты. Например, то, что источает резкие запахи: чеснок, лук, рыба или копчености. Не стоит брать в дорогу пачкающуюся пищу.
Сюда относится шоколад, ягоды, крупные помидоры, персики и пр.
Стоит задуматься об употреблении бобовых. Зачастую многие из них вызывают метеоризм, включая консервированный горошек и кукурузу.
Рекомендации и советы
Сделать поездку более комфортной помогут простые подсказки:
- Позаботиться о наличии соли и других специй, а также при необходимости томатного соуса.
- Взять с собой набор столовых приборов, салфетки.
- Сохранить продукты дольше поможет сумка-термос с генератором холода.
- Всю еду лучше упаковывать в фольгу или пергамент, а затем в полиэтиленовый пакет.
- Можно приготовить термос, чтобы заваривать крупы.
Во время поездки можно воспользоваться доставкой, но в этом случае необходимо делать заказ только в проверенных ресторанах. К тому же важно подгадать время прибытия курьера, чтобы он успел передать заказанные блюда. Однако рекомендуем воспользоваться описанными выше советами и подбирать дорожное меню с учетом времени путешествия, а также личными вкусовыми предпочтениями.
